摘要：濃郁升級(jí)，獲取別樣味蕾體驗(yàn)

果仁醬首次誕生于法芙娜的巧克力工坊

這一創(chuàng)新之舉最早可以追溯至90多年前

不僅為美食創(chuàng)作增添了一抹獨(dú)特的靈感

更成為了法芙娜品牌中不可或缺的一部分

 

承載著對(duì)卓越品質(zhì)和精湛技藝的不懈追求

從選材到加工，制造過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)

都凝聚著美食工匠們的專業(yè)技藝和無(wú)限熱情

他們通過(guò)先進(jìn)的工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)控制

確保每一批產(chǎn)品擁有卓越質(zhì)地與一致風(fēng)味

 

作為焦糖烹飪的先驅(qū)的法芙娜

在新鮮果仁醬的制作上更是獨(dú)樹一幟

法芙娜完全保留了綠杏仁和新鮮榛果的原始風(fēng)味

不僅發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)工藝中的精髓步驟

更是不斷引入新技術(shù)和新理念

只為使果仁醬更加多元化和獨(dú)特

為美食愛(ài)好者帶來(lái)純粹味蕾享受

 

法芙娜果仁醬系列全新規(guī)格香醇登場(chǎng)

法芙娜香脆扁桃仁榛果醬50% 300g

法芙娜扁桃仁榛果醬50% 300g

不僅保留了天然新鮮的堅(jiān)果香氣

更是在口感與風(fēng)味上達(dá)到完美平衡

無(wú)論是作為早餐的涂抹醬料

亦或是作為烘焙食材的風(fēng)味助攻

都能為你的美食創(chuàng)作煥發(fā)獨(dú)特靈感

 

11月底起鎖定天貓【valrhona法芙娜旗艦店】

讓你的美味創(chuàng)意佳作一口驚艷，增添別樣醇厚香脆

 

 

法芙娜香脆扁桃仁榛果醬50%

Valrhona Crunchy Almond & Hazelnut 50%

烘烤風(fēng)味

微微焙香的碎扁桃仁香氣獨(dú)特

榛果經(jīng)過(guò)深度烘烤后風(fēng)味更加突出

濃郁堅(jiān)果芬芳令人回味無(wú)窮

香脆的口感與均衡的質(zhì)地

在風(fēng)味層次上達(dá)成美妙的和諧與平衡

 

未經(jīng)煮糖的烘烤風(fēng)味果仁醬

保留了天然新鮮的堅(jiān)果香氣

質(zhì)地顆粒分明，風(fēng)味醇厚濃郁

     制作烘烤風(fēng)味果仁醬的奧秘步驟：

step1堅(jiān)果在進(jìn)行深度烘烤后

step2初步研磨增添果仁醬的口感層次

step3添加糖粉

成份：扁桃仁、榛果、糖、脂肪

推薦應(yīng)用：慕斯、奶油&甘納許

理想應(yīng)用：冰淇淋&雪葩

 

法芙娜扁桃仁榛果醬50%

Valrhona Almond & Hazelnut 50%

濃郁焦糖

濃郁的焦糖味，既溫和又甜蜜

賦予味蕾驚喜十足的甜美氣息

精選優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果帶來(lái)非凡感官體驗(yàn)

扁桃仁和榛果的濃郁香氣經(jīng)久不散

形成既和諧又富有層次的別致風(fēng)味

這一生產(chǎn)制作工藝一直是法芙娜果仁醬的精髓

發(fā)展至今已有九十多年的悠久歷史

完美呈現(xiàn)濃郁、香甜的焦糖風(fēng)味

制作濃郁焦糖果仁醬的奧秘步驟：

step1于大銅鍋中制成風(fēng)味濃郁的純正焦糖

step2堅(jiān)果經(jīng)過(guò)深度烘烤后，倒入焦糖中

step3將混合物置于工作臺(tái)上冷卻之后

step4進(jìn)行研磨，然后加以提純、精煉

成份：扁桃仁、榛果、糖、脂肪

推薦應(yīng)用：慕斯、奶油&甘納許

理想應(yīng)用：冰淇淋&雪葩

秉持著對(duì)卓越品質(zhì)的不懈追求

法芙娜勇于突破傳統(tǒng)界限

將創(chuàng)意靈感融入每一次創(chuàng)新之中

探索前所未有的味蕾驚喜與感官盛宴

11月底起，來(lái)天貓【valrhona法芙娜旗艦店】

把令人怦然心動(dòng)的醇香美味帶回家！

法芙娜官網(wǎng)https://www.valrhona.cn